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新聞動態
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      廚房設備制造商如安在同行中取得絕對優勢?跟著廚房設備工作的開展,越來越多的制造商加入了廚房設備工作,使得工作界的競賽日益加劇。要在工作中取得絕對優勢,陜西廚房設備告知你有必要把握以下幾點。      一、產品價值       產品是企業生計的基礎。當產品的價值沒有得到表現時,客戶就不或許信任和消費產品。產品價值首要表現在兩個方面。       榜首,產品的質量,沒有質量的產品不能使企業得到客戶的信任和支撐,使企業在工作界失掉信譽。在當今社會,失掉信譽的企業現已同步失掉了開展前景,所以產品質量有必要得到很好的控制。      第二、產品是否滿意顧客的需求,不能滿意顧客需求的產品假如不能發揮功用,就無法招引顧客消費??傊?,商用廚房設備要表現產品的價值,然后增加廚房設備廠商在廚房設備工作的中心競賽力。      二、產品價格       “物美價廉”是每個顧客的一同尋求。因此,在平等質量下,設備價格也是廚房設備企業占領市場的重要要素。在確保產品質量的情況下,如何控制成本、下降價格成為廚房設備制造商的首要處理要素。      三、產品售后服務      通過近年來的價格戰,“理性”的消費形式逐步在客戶心中形成了一個重要的領域,所以售后服務在客戶心中起著重要的作用??梢哉f,沒有出色的售后服務,就不或許在廚房設備工作有好的口碑。      四、產品環保       現在環?,F已深化每個人的內心,各行各業都把這個主題運用到生產中,廚房設備也不破例。因此,節能環保的廚房設備、通風和安全的廚房規劃變得更加重要。       陜西廚房設備始終堅持“以客戶體會為中心”,遵循“打破自我”的企業理念和“努力感動客戶”的服務理念,不斷創新,為客戶供應更好的產品和服務。歡迎來電咨詢!
2022-03-16
      集煙罩是廚房設備中必不可少的,其普通都是由廚房設備廠家根據理論情況定制而成。不只能夠平衡氣壓,還能夠降低廚房的溫度,起到改善工作環境的效果。今天陜西廚房設備就給大家講講集煙罩有哪幾種?1、簡易版      簡易版普通是指沒有擋油版和送風設備的集煙罩。固然其加工安裝簡單、價錢低價,但是由于沒有送風設備和擋油版,其集風效果較差,并且容易構成油滴的散落。這種基本曾經被廚房設備廠家淘汰。2、標準版      標準版就是指含有擋油版和送風設備的集煙罩。是由風機產生的負壓將油煙吸到室外,油煙經過煙罩的隔油網時,由于產生冷卻、流向的改動、碰撞和吸附,去除油。這個不只能夠有效的搜集廚房油煙,使油滴不散落。在送風量合理的情況下還能夠改善廚房空氣質量。這個曾經成為大多數廚房設備廠家的首選。3、高級版      高級版在陜西廚房設備這里指的是運水煙罩,其原理是經過水泵產生高壓水(含有去污劑),在小口徑的噴嘴將水霧化,行成水膜,油煙氣經過水膜時被冷卻,應用水膜和水珠細小顆粒的大面積和極強的吸附才干,將油煙提起中的油煙冷卻成油顆粒粘附,經過洗濯的煙氣經過脫水風扇脫水后排放,降低了對空氣的污染。油和其他雜質顆粒被水吸附后被除油劑中和排放。目前這個是相對先進且適用并且有利于消防環保和衛生達標懇求的排油煙系統。      經過陜西廚房設備以上的分享,置信大家對集煙罩的分類有了一定的了解。如有相關的問題或項目歡迎來電!
2022-03-08
      在商業廚房項目中,廚房設計占有重要地位。廚房的設計過程是怎樣的?接下來,西安廚房設備將與您分享以下內容:      1、首先,向經營者了解詳細的經營計劃,即了解菜品、餐桌、數量、面積等      2、然后進行實地調查,記錄廚房現場的實際情況,如:門窗尺寸、水電接口、煙道出風口等,      3、接下來進行初步工藝規劃和功能區劃分,貫徹設計理念,人流與物流不應交叉。      4、 向運營商提交初步廚房設計。此階段可能需要多次修改。因為在廚房設計中,排煙系統和建筑物可能存在安裝位置、荷載等問題。給排水附屬設施的設計、地溝、水管、閥門的設計與廚房設備的位置密切相關,需要占用一定的空間,且與裝修存在技術協調問題。      5、 廚房設計提交給運營商后,根據其他方的反饋意見,經過討論對廚房設計進行修改,最終確定方案。      以上是西安廚房設備和大家分享的廚房設計過程。西安廚房設備是一家集設計、開發、制造、銷售、安裝、服務于一體的專業廚房設備制造商。根據客戶的不同類型,設計部門可以為客戶提供一套完整的廚房設計圖紙,包括廚房布置圖、廚房設備布置圖、設備水、電、油、氣、煙、污水等點圖。主要產品:商業廚房設備、學校食堂廚房設備、學校廚房設備、不銹鋼制品等,歡迎來電咨詢!
2022-03-03
對于商業廚房的設備來說,很多使用時間長的設備容易發生故障,每天都在設備的維護保養上浪費時間。我們怎么開商店?以下西安廚房設備是從宏觀上給大家一些建議:  其實,對于大型廚房的商用設備來說,重要的不僅是事故的正確使用,更重要的是維護保養。定期維護的設備不會發生故障,機器的使用壽命比未經維護的設備長。廚房的設備保養不好,很多人不太注意設備的保養,所以不太注意設備的保養,你能掙點良心錢嗎?真的嗎?  其實,不一定是因為廚房的設計不夠好,而是因為一般酒店使用的廚房設備不是你自己的,所以我們使用起來也不是那么仔細。如果廚房設備的保養不是很好,很容易損壞,西安廚房設備提示您在使用廚房的時候一定要對設備進行仔細的保養,它不僅可以增加其使用壽命,而且很容易損壞,這會增加維修次數。因此商用廚房設備側重于維護而不是維護。一旦你拿錯了鑰匙,會大大損壞廚房設備,縮短廚房設備的使用壽命!當然,好的設備需要維護。如果設備本身有缺陷,如何保養也是白干的。所以選擇好的設備,再加上良好的維護保養,才能使您的設備平穩平穩運行哦。
2022-02-25
洗碗時,用抹布將吸油煙機的外表面擦干凈,這樣清潔吸油煙機的麻煩就少了。一般城市家庭廚房,總是離不開冰箱、油煙機、洗臉池等。日常如何處理這些廚具出現的小問題,如何正確保養和清潔這些廚具,西安廚房設備表示烹飪時,先打開吸油煙機十余秒,形成一定的氣流方向,以便于油煙的排出。煮熟后,不要急著關機,讓它再運行一分鐘左右,這樣才能把廚房里剩下的煙排出去。有些家庭既有電磁爐又有煤氣爐。據說電磁爐的油煙比煤氣爐的油煙還多。這是真的嗎?這是真的。西安廚房設備表示即使把鍋底加熱到鍋底,熱量也會轉移到鍋底,即使在鍋底加熱,食用油也會迅速燃燒。建議一般采用氣炸、油炸、煎炸,用電磁爐煮飯、蒸、湯、開水。炒菜后,你忍不住要刷鍋。哪個刷柄比較好?一個塑料手柄的小刷子和一個圓形塑料板上的短塑料條更好。別小看了刷鍋用的刷柄。這是個藏污納垢的地方。以前用竹子做的毛筆柄。這種刷柄便宜,柔軟,使用方便。缺點是容易弄臟,不能清洗。后來,帶柄不銹鋼球的手柄使用起來很方便,雖然可以拆下清洗,但很麻煩。不知道鋼絲什么時候斷了,可能掉到菜里吃進肚子里?,F在用這個塑料刷柄。它易于使用和清潔。如果有一點贓物,白色的塑料條可以看到。在自來水下沖洗干凈。又油又粘。用洗滌劑洗一下,然后再沖洗一下。但要注意它怕火,遠離熱源。
2022-02-16
西安廚房設備商用電磁廚房設備的六大優勢如下一、干凈衛生      1、電磁廚房設備可以打造“四無”綠色廚房環境環境:無高溫,無明火,無噪音,無燃氣泄露。2、告別臟、亂、差的傳統廚房環境,更加干凈衛生。      二、安全可靠      1、電磁廚房設備采用電磁技術加熱,高溫異常自動斷電,杜絕廚房明火危險。2、電磁產品運行穩定,大力保障廚房安全      三、節能高效      1、熱效率高達90%以上,使用成本較傳統燃氣灶具低40%—-75%      2、加熱速度更快,比傳統廚具效率高出30%--60%,節能高效帶來更大的利潤空間。四、智能掌控      1、電磁廚房設備采用微電腦數字技術精準細分多檔火力,火候智能精確控制。2、做菜工序可以實現標準化操作,菜品質量穩定有保障。      五、西安廚房設備低碳減排      1、電磁灶廚房設備和傳統廚具相比,年碳排放量降低45%以上,碳排放完全符合國家規定標準。2、更大化利用能源,最小化碳排放,環保效益顯著。      六、節省人力      1、省人省時更經濟,不需要在燃料購買、儲存和管理上增加人力投入      2、電磁廚房設備可以智能化監控,定時開關,溫度、時間可自動調控,人力成本大大降低。
2022-02-09
陜西廚房設備表示電子商務是近年來快速發展的結果,越來越多的企業正在建設自己的網上購物中心。作為廚房行業,也不例外,電子交易平臺的快速發展,給我們帶來了新的機遇。商場現代化建設是我們廚具企業對于現今必不可少的營銷管理戰略,我們國家只有通過不斷的去創新去開創新的競爭力,這樣才能在競爭激烈的市場經濟環境下得已發展。大家都知道,京東還有1號店,蘇寧易購等網上商城已經深入人心,現在我們基本上很少去實體店購買產品,很多都是轉到網上商城購買。這些問題都是通過網上商場的成功進行案例,是值得研究我們的去學習去努力的方向。傳統的廚房銷售,我們停留在網上銷售,然后我們需要雇傭大量的銷售人員來推銷我們的產品,所以,我們必須花費大量的人力和財力來實施,對于一些小品牌來說,是一個非常沉重的開支負擔,現在我們的購買模式已經改變,現在在網絡思維的影響下,我們已經逐漸從線下轉移到線上,我們可以很容易地在線上購買我們想要的產品,我們不必四處尋找我們需要的產品,互聯網剛剛出現。雖然對于我們現在網購比較多,但是同時也是企業面臨的一個具有很大的問題,網絡是虛擬的,很多公司產品需要我們都只能單單看到圖片和看產品的描述介紹。所以我們很難判斷商品是否真的實用和安全,所以我們還需要做線下推廣活動,讓很多人對我們的廚具信任和放心。在這個大數據信息時代,這個社會市場經濟環境下,我們認為只要努力去奮斗,陜西廚房設備相信成功必定是屬于我們的。
2022-02-02
廚房只要生產食品就會產生熱量,一旦生產熱廚師就會感到熱,出汗,就會一邊做飯一邊擦汗,影響用餐速度,用餐時間就會大大減少。 西安廚房設備避免這種情況使廚房變得涼爽的小方法是什么?1、采取不同視覺降溫法:夏日的廚房,顏色是第一部分外觀,運用自己平靜、溫和的顏色比較容易讓人感覺非常涼爽,自然色是首選,食物色、植物色也可以讓人放松學生心情;第二就是外觀是設計,簡單處理干凈的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情也就一掃而空。2、選用油煙機進行降溫:通常需要人們一個只知道油煙機是用來吸油的,卻不可以知道油煙機還可以降溫,只要選對了抽排煙,就能通過控制以及廚房的溫度。利用油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”,油煙吸得越干凈,廚房的熱氣便也在劫難逃。安裝過程中注意,在安裝吸油煙機時我們距離工作臺面不超過70厘米,廚房煙管道時間最長也不能沒有超過三米,這兩大主要尺寸要求限制學生都是企業為了能夠達到油煙系統吸收的更佳教學效果。確保油煙不發散,廚房環境溫度也不會特別高。3、西安廚房設備采用中央空調一體化吊頂:裝修廚房時,可考慮是否在廚房安裝空調或電風扇,達到降溫效果。 對于有明火灶的廚房,使用電風扇可能會分散火焰和油煙,風扇表面很快就會被油煙覆蓋。 空調也面臨同樣的問題,空調被油煙覆蓋會影響制冷效果。 所以空調安裝位置要合適,空調和廚房吊頂融為一體,廚房制冷問題一站式解決,何樂而不為。4、注意消除明火法: 其實,要想給廚房降溫,最直接的方法之一就是少用煤氣灶,多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少用油煙、快速烹飪用具,從根本上消除火源,當木頭點燃時就能感受到熱量?;鹪酱?,溫度就越高。所以用電磁爐是保持廚房涼爽的好方法。
2022-01-25
       商用廚房設備,為什么要采用不銹鋼材質?現商用廚房設備市場,一般都選用不銹鋼材質制作,為什么商用廚房設備大多采用不銹鋼材質制作呢?       下面陜西廚房設備為大家介紹選用不銹鋼制作的原因:       一、商用廚房設備,采用不銹鋼制作,防沖擊性好,硬度高,廚房設備不易變形和損壞。       二、商用廚房設備,采用不銹鋼制作,不銹鋼材質屬于金屬類,既無輻射,又不含甲醛。       三、商用廚房設備,采用不銹鋼制作,防水不怕熱耐高溫,防污滲性好,永不變色,永遠亮新。       四、商用廚房設備水槽、臺面、箱體等部位,采用不銹鋼材質制作無縫焊接、一體成型,永遠不開裂,經久耐用。       五、商用廚房設備水盆、擋板、臺面等部位采用不銹鋼材質一體化成型,使整個臺面的整體構造十分合理,沒有任何縫隙,不易滋生細菌。       六、商用廚房設備采用不銹鋼材質,安全環保無污染,環保,由于不銹鋼材質不是用環氧樹脂合成的,也沒有自然花崗巖等材質的輻射。       七、商用廚房設備,采用不銹鋼制作,便于清洗,不論用幾年你都能夠用抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈,而且不會留下痕跡。       八、商用廚房設備,采用不銹鋼制作,具有整體美觀,經久耐用,防腐防潮等特性,自然不銹鋼材質是商用廚房設備常用材質       隨著現代餐飲行業,連鎖餐飲的蓬勃發展,中央廚房已經成為連鎖餐飲發展產生質變的必經之路。雖然兩者都是屬于廚房餐飲行業,但是卻又有本質上的不同。所以在這里陜西廚房設備談談中央廚房與傳統商廚的之間的區別及個人見解。       一.場地選址。傳統商廚在場地選址上一般都設在餐廳后面。主要考慮的問題是通排風和出品流程。而中央廚房在選址上考慮的問題更加復雜,其中包括污水的的排放,功能區的規劃,電能、燃氣等能源的供應。       二.機械化程度。傳統廚房更多的是選用人工來經行加工。而中央廚房則更大的利用機械化食品加工設備來節約人工和運行成本。如:米飯生產線,洗菜機、鋸骨機、切菜機、洗碗機、真空包裝機       三.成本預算。中央廚房所需要前期投入的成本遠遠大于傳統商廚。       四.加工工藝。傳統商廚是屬于少量精加工所以加工工藝上主要依靠廚師的經驗。所以有時候會造成在不同門店內吃到的菜,味道不一樣的問題。中央廚房是屬于集中化生產。在加工工藝上統一菜品口味。而且還能在現代化食品加工機械的幫助下,簡化菜品工藝流程。       五.管理體系。傳統商廚的管理模式主要是人性化管理。酒店老板一般會聘請廚房團隊。已委托的形式經行菜品加工及廚房管理。中央廚房在管理上更加嚴格更加制度化。通過將加工工藝經行步驟分解,然后分配到各個部門]經行生產作業。       六。采購模式。傳統廚房采購主要是貨比三三家。而中央廚房由于有足夠的采購規模,所以在產品采購的環節。上更大的掌握采購的主動性,將貨比三家的流程交給供應商。自已主需要管理好供應商。       七.質量監管。傳統廚房沒有自己專門的質量監管部門,而且也不專業對于質量的監管只限于進貨時供應商的誠信。中央廚房擁有成熟的質量監管流程,不僅在進貨時有進貨檢驗,而且還配置了留樣室,化驗室。把質量牢牢的把握在自己的手中。
2022-01-19
      如果您的酒店需要采購廚房設備,也許您應該了解下他們的劃分。下面為您列舉了幾個常用的功能區間和相關區間的廚房設備的相關配置。陜西廚房設備建議您可以根據自己的經營需要做參考。      1、中餐廚房:用于中式菜肴的制作。      設備:冰箱、、三門海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、、萬能蒸烤箱用飲水機等。      2、陜西廚房設備西餐廚房:用于西餐的制作,采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。      設備:煲仔爐、熱板爐、暖湯池、萬能蒸烤箱、面火爐、等。       3、洗消間:用于菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。      設備:水池、污碟臺、殘羹臺、潔碟臺、洗碗機用軟水機、碗柜、消毒柜、排氣罩等。      4、蔬果/肉類粗加工間:蔬果類和肉類的初步加工。      設備:水池、星盆臺等。      5、涼菜間:用于涼菜的制作。      設備:冰箱、柜子、洗手池、感應水龍頭、微波爐、、制冰機用濾水器等。      6、面點房:用于中式面點的制作。      設備:、水池、和面機、攪拌機、壓面機、面粉車、發酵箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。
2022-01-12
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